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自己炸放心油条(引用小桃红介绍)  

2012-02-13 01:04:25|  分类: 知识问答 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制家庭版放心油条  

2012-02-12 23:37:25|  分类: 主食 |  标签:家庭  自制  油条   |字号大中小 订阅


自制家庭版放心油条 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
自制家庭版放心油条 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       我家很少吃油炸食品的,但那天不知道那根筋有问题了,我看到卖的无铝油条膨松剂就买了一小袋,一直在家闲置着,今天看到这袋膨松剂后就做了油条。
 
       听说外面卖的油条,为了好看膨松,里面放了洗衣粉?也不知道是真是假自制家庭版放心油条 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客!吃过几次在外面买的油条,吃起来总感觉有股不正常的味儿。
 
       自己做的肯定不会有洗衣粉的,吃起来要放心些,油条偶尔吃一次还是很香的,不过,为了健康还是少吃为好哦。自制家庭版放心油条 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 



 
自制家庭版放心油条 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 

 原料:

面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油。

 

做法:

1、将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上。

2、将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下。

3、锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可。


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